Một trong những axit amin có chứa protein, Glycine đã được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm để làm gia vị và bảo quản. Glycine xuất hiện rộng rãi trong tự nhiên, với các loại hải sản như tôm, nhím biển, mang lại vị ngon dễ chịu cho thực phẩm.
Glycine của chúng tôi có cùng hương vị đặc trưng với hình dạng và chất lượng ổn định hơn.
Vì nó mang lại vị ngọt nhẹ và vị mặn nên nó có thể được áp dụng cho nhiều chế biến món ăn, cả thực đơn mặn hoặc ngọt. Hơn nữa, nó cũng làm giảm vị đắng, mặn và chua nên món ăn sẽ có vị dịu hơn.
Vì lợi ích sức khỏe, Glycine thúc đẩy quá trình chống oxy hóa trong thực phẩm và ngăn chặn sự phát triển của hoạt động vi sinh vật giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.
